更科藤井さんが柿木畠で移転オープンします。
金沢の夜でお蕎麦といえば、 更科 藤井さん。
金沢市片町から、当店近くの柿木畠に越して来られます。
今日、昼食後、若女将と「もっきりや」さんで
珈琲を頂いて店に戻る途中、偶然、新店の前を
通りかかり、お店を覗いたら開店準備に追われている
ご主人と目が合ってしまいました。
正式なオープンは３月１日です。
夜の営業から、お昼の営業に変えられてのオープンです。
ボリュームも価格もお昼に合わせます！
と、元気いっぱいのご主人。
２月にしては珍しいお昼の日差しが、とても眩しそうでした。
実は、奥様もいたのですが、もう写真はイヤ！と
雲隠れ。
身近になった藤井さんのお蕎麦。
今から楽しみです。
