一服挽かせていただきます。

 加賀店で始まった華裳展「西陣坐 佐織の魅力」は本日最終日。お蔭様で沢山のお客様に好評のうち終えることが出来そうです。今回のお楽しみは「おもてなし笑たいむ」。華だよりでお馴染みのコラム「笑たいむ」の執筆者、若女将が今回はコーディネートしました。月刊誌「金澤」12月号で紹介されたあき津”(あきづ)さんの明太子や、四十万谷本舗さんのかぶら寿司、十字屋さんのサーモンマリネ、しら井さんの昆布巻き、小堀酒造さんのにごり酒白山さん、お菓子は中島さんの新製品「桜前線」ワッフル。
そして最後に、お茶は野田屋さんの煎茶を店主が「ぐりぐり」と「ミル」して粉にしてお茶を出しています。カテキンたっぷりと召し上がって頂く、振る舞い茶は、煎茶ともお抹茶とも言えない、新感覚のお茶。体験された皆さんは、感心されていました。これ以上いうと本当に「引いて」しまうのでここまでとさせて頂きます。失礼!

 金沢・タテマチ本店は2月7日(木)~10日(日)まで。
 ご予約、お誘い合わせの上ご来店下さい。お待ちしています。